Brown Rice Vinegar (BRV), Baja Acetic Acid Bakteria
- 22/03/2021
BRV merupakan baja yang diperbuat daripada beras. Asasnya dicipta oleh orang Korea. Kemudian dikembangkan konsepnya oleh orang Barat.
Sangat banyak kegunaannya. Antaranya:
- Pokok yang menerima semburan BRV akan diliputi dengan lilin organik. Ini akan menebalkan daun, dan menyukar serangga untuk makan daun.
- Jika dicampur bersama dengan bahan semburan racun atau baja lain, sifatnya akan bertindak sebagai agen pelekat dan perebak organik. Sekaligus meningkatkan keberkesanan semburan bahan.
- BRV juga acetic acid bakteria, mampu kawal dan sebagai pertahanan daripada patogen jahat.
Contoh bahan yang diperlukan ialah rice bran,beras,ragi,kertas putih,bekas seramik/plastik.
Cara Penyediaan BRV:
1.Dedak dan beras 1:1 dikukus untuk melembut dan membunuh bakteria.
2.Sejukkan.
3.Campurkan ragi (1 bahagian ragi: 10 bahagian campuran nasi dan dedak), tutup dengan kertas dan simpan selama 2 hari.
4. Bahan diatas dicampurkan dengan air sehingga kelembapan mencecah 85% selepas 2 hari.
Buih akan terlihat keluar serta berbau manis.
5.Buih akan hilang dan alkohol terbentuk selepas 5 hari.
6.Tapiskan cuka yang akan terhasil selepas 10 hari.
Cara Guna BRV:
2ml untuk 1 liter air.
